Informazioni aggiuntive
| Terroir | Parcelle sul commune di "Aluze": argilloso-calcareo Uve: 40% Pinot Nero, 40% Chardonnay e 20% di Aligoté |
|---|---|
| Vinificazione | Non possedendo il materiale necessario all'elaborazione del crémant, abbiamo affidato questo compito ad uno dei più |
| Allevamento | Il nostro crémant ha saputo prendere il suo tempo per rivelare tutto il suo carattere dopo un allevamento di più di 24 mesi |
| Gastronomia | È sempre il momento giusto per aprire un buon Crémant! |
| Custodia | Potenziale di custodia di circa 2 anni |
| Temperatura di degustazione | Da bere tra 4°C e 6°C |
| Nota del viticoltore | Con il tempo, gli aromi si evolvono in note di frutta a noccioli come albicocca e pesca. |
| Millésime |
