La tenuta e i diversi vitigni
Posizione geografica
Situato nel cuore della « Côte Chalonnaise » a pochi km da Mercurey (25 km a sud di Beaune), troverete la nostra cantina nel centro
La nostra azienda vinicola si estende da Villié-Morgon (Beaujolais) a Mercurey (Borgogna). L’insieme della tenuta si estende su una ventina di ettari di cui 15 in produzione.
Le varietà prodotte sono
Gamay, Chardonnay, Aligoté e Pinot noir. Abbiamo diverse denominazioni in rosso e bianco (Chiroubles, Beaujolais village, Bourgogne, Mercurey Village, Mercurey 1er cru e Crémant). Le nostre denominazioni Borgogna, Mercurey e Mercurey 1er cru sono situate su suoli argilloso-calcareo, caratteristiche dei grandi vini della Borgogna.
I nostri Gamays sono situati nei cru del Beaujolais sulle terre di Chiroubles e Villié-Morgon. Il suolo granitico dei nostri appezzamenti è tipico delle grandi denominazioni del Beaujolais.